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在酒店廚房設備一體化的趨勢下,以互聯網為入口,帶動上游的材料商和中間的經銷商以及家裝公司的矩陣,形成了一種鐵三角的產業格局應運而生.互聯網在拼命顛覆傳統裝修,與之相關的材料商和經銷商也在變革中尋找著方向,而傳統的裝修安裝公司,要么等待被顛覆,要么和互聯網企業合作,它們共同串起這條產業鏈.

現今,在生活節奏加快以及講究裝修風格的整體搭配之下,商用廚房一體化的趨勢明顯. 一體化打破原有的產品邊界、行業終端邊界,從產品的設計、加工到物流,從廚房裝修設計、廚具產品到飾品形成完整的鏈條,這種產品線的橫向延伸給商用廚房設備行業注入了更為新鮮的發展動力.

現今,商用廚具行業發生了巨大的裂變,互聯網裝修攪動了一池春水,互聯網和電商的介入也讓很多廚具品牌倍感危機.傳統企業在寒冬中掙扎.有人說廚房設備行業全面進入了拐點,而作為一個產業鏈條十分長的行業,廚房設備行業還有一個特點,那就是每個環節之間的相互滲透和融合程度都很低.

這個行業很難有標準,從房地產開發階段開始,建筑就沒有標準,所以很難學習日本、新加坡的工廠到用戶模式.所以互聯網裝修可以以一個簡單的產品入口,撕開成品商用廚房裝修這個超級入口,我們看到,等待商用廚具市場創業者的,是傳統企業轉型搶食、大型商用廚房設備商家向下游吞噬、純線上公司的爭搶.